Sorong Today – Aimas Hotel and Convention Centre (AHCC) yang berlokasi di Jalan Baru Sorong Km 24 Klamono Aimas, Kabupaten Sorong, menghadirkan kejutan istimewa sepanjang bulan November 2025 dengan sajian yang siap menggoyang lidah para pencinta kuliner. 

Lewat menu Bebek Bakar Taliwang dan deretan minuman manis bertajuk Sweet November Float, AHCC mengundang tamu hotel untuk bersama-sama menikmati harmoni rasa pedas, gurih dan manis yang sempurna.

Menu utama bulan November ini, Bebek Bakar Taliwang, terinspirasi dari kuliner khas Lombok yang dikenal dengan kekayaan rempah dan tingkat kepedasan yang menggoda. 

Disajikan lengkap dengan nasi putih hangat, tahu goreng, cah kangkung segar dan sambal matah, menu ini dibanderol dengan harga Rp59.000 nett.

Food Beverage Manager AHCC, Hendra B. Suling menerangkan bahwa ide menghadirkan bebek taliwang muncul dari keinginan untuk memperkenalkan citarasa Nusantara kepada masyarakat Sorong.

“Biasanya orang kenal ayam taliwang, tetapi kali ini kita ubah jadi bebek bakar taliwang. Rasanya lebih gurih dan dagingnya empuk, pas untuk lidah orang timur yang suka pedas dan berbumbu kuat,” ujar Hendra.

Menu ini tersedia setiap hari selama bulan November, mulai dari lunch hingga dinner, bahkan bisa dipesan di pagi hari atas permintaan khusus kecuali pada hari Jumat, saat AHCC menghadirkan sesi barbeque dan sate spesial.

Untuk melengkapi pengalaman bersantap, AHCC turut mempersembahkan Sweet November Float, minuman segar berwarna cerah yang tampil manis dan menyejukkan. 

Ada tiga varian menggoda Sweet November Float, yakni Grenadine Vanilla Float, Mango Vanilla Float serta Avocado Vanilla Float. 

Masing-masing minuman dihiasi dengan satu scoop es krim vanilla lembut yang melayang di atas gelas, menciptakan sensasi perpaduan antara buah tropis dan aroma vanila yang memanjakan lidah. 

Semua varian Sweet November Float ini dapat dinikmati dengan harga Rp45.000 nett.

Chef de Partie AHCC, Dandi Kurniawan mengatakan bahwa ide di balik menu ini berawal dari keinginan menghadirkan nuansa baru bagi para tamu.

“Selama ini tamu sering menikmati menu goreng dan bakar yang klasik. Kami ingin menambahkan sentuhan Lombok dengan bumbu taliwang yang pedas, gurih, dan sedikit asam. Sementara minuman float kami pilih dari buah tropis yang selalu segar tersedia di pasar Sorong,” jelas Dandi.

Selama bulan November, Bebek Bakar Taliwang dan Sweet November Float dapat dinikmati sebagai daily promo di restoran Aimas Hotel and Convention Centre. 

Kombinasi antara aroma rempah, daging bebek yang lembut, dan segarnya minuman vanilla float dijamin akan membuat siapa pun jatuh cinta sejak suapan pertama.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan menikmati sensasi kuliner Nusantara dengan sentuhan modern hanya di Aimas Hotel and Convention Centre (AHCC), tempat dimana citarasa Lombok berpadu indah dengan hangatnya suasana Sorong.

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi CP AHCC (08114887778/09513131777) atau mengunjugi sosial media Aimas Hotel and Convention Centre. (*)